पॉलीहाउस में शिमला मिर्ची की खेती

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शिमला मिर्च की खेती की प्रक्रिया

शिमला मिर्च एक महत्वपूर्ण व्यावसायिक सब्जी फसल है, जिसे मीठी मिर्च, बेल मिर्च या शिमला मिर्च के नाम से भी जाना जाता है। यह पौधे दुनिया भर में उगाए गए।

यह फसल ठंड के मौसम की फसल है, लेकिन शिमला मिर्च की खेती पॉलीहाउस के जरिए की जाती है ।

शिमला मिर्च विटामिन ए, विटामिन सी और खनिज कैल्शियम (13.4 मिलीग्राम), मैग्नीशियम (14.9 मिलीग्राम) फॉस्फोरस (28.3 मिलीग्राम) पोटेशियम (263.7 मिलीग्राम) प्रति 100 ग्राम ताजा शिमला मिर्च फलों के वजन का एक समृद्ध स्रोत है।

शिमला मिर्च की खेती के लिए आवश्यक मिट्टी की बनावट

मिट्टी का चयन एक महत्वपूर्ण निर्णय है। निम्नलिखित बिंदु पर शिमला मिर्च की खेती के लिए मिट्टी का चयन किया जाना चाहिए:

मिट्टी का पीएच 6.0 से 6.5 के बीच होना चाहिए
मिट्टी का लवणता स्तर 1 एमएस / सेमी से अधिक नहीं होना चाहिए, इसलिए, जैसे ही आप साइट का चयन करते हैं, आगे के सुधार के लिए मिट्टी का विश्लेषण करें।
मिट्टी अत्यधिक छिद्रपूर्ण होनी चाहिए और अच्छी तरह से सूखा होना चाहिए ताकि जड़ों को बेहतर बनाया जा सके और जड़ों की बेहतर पैठ हो सके।

शिमला मिर्च की खेती के लिए बिस्तर की तैयारी

ऊंचाई: 1 फुट (30 सेंटीमीटर)
चौड़ाई: 3 फीट (90 सेंटीमीटर)
बिस्तरों के बीच: 2 फीट (60 सेंटीमीटर)

शिमला मिर्च की खेती रोपाई

रूट बॉल को परेशान किए बिना मिट्टी में रोपाई करें। एक ही बिस्तर पर दो पंक्तियाँ

पौधे से पौधे की दूरी 45 से 50 से.मी.
पंक्ति से पंक्ति की दूरी 50 सें.मी.

वृक्षारोपण के बाद, नमी को 80-90% बनाए रखें, पौधों की सुरक्षा के लिए, 2 से 3 सप्ताह तक।

शिमला मिर्च की खेती प्रूनिंग

शिमला मिर्च की खेती

शिमला मिर्च के पौधों को चार तने बनाए रखने के लिए काटा जाता है। पौधे की नोक को 5 या 6 नोड्स पर दो में विभाजित किया जाता है और बढ़ने के लिए छोड़ दिया जाता है। इन दो शाखाओं में फिर से दो शाखाओं में वृद्धि हुई है।

प्रत्येक नोड पर टिप को एक मजबूत शाखा और एक कमजोर शाखा देकर विभाजित किया जाता है। प्रूनिंग 30 दिनों के बाद 8 से 10 दिनों के अंतराल पर की जाती है, जिसके परिणामस्वरूप बेहतर गुणवत्ता और उच्च उत्पादकता वाले बड़े फल मिलते हैं।

शिमला मिर्च के पौधों को दो तनों के लिए भी काटा जा सकता है, और उपज का एक ही स्तर बनाए रखा जा सकता है।

सिंचाई

पानी के पीएच को कम करने के लिए, पानी की टंकी में एसिड डालें, फिर सिंचाई और छिड़काव के लिए पानी का उपयोग करें।

वृक्षारोपण के तुरंत बाद, पहली बौछार शुरू करने के लिए आवश्यक सिंचाई के लिए कुछ दिनों के बाद ड्रिप सिंचाई का उपयोग करने की आवश्यकता होती है , इससे पौधे के एक समान मूल विकास में मदद मिलेगी,
आमतौर पर, प्रति पौधे ड्रिपर की आवश्यकता होती है। मौसम के आधार पर, प्रति वर्ग मीटर 2-4 लीटर पानी प्रदान करने के लिए ड्रिप सिंचाई दी जाती है। गर्म गर्मी में, हवा की नमी को बनाए रखने के लिए एक फोगर का उपयोग किया जा सकता है।
सिंचाई के लिए मिट्टी के कॉलम का निरीक्षण करें और नेत्रहीन रूप से मिट्टी की नमी की जांच करें। इसके बाद, आवश्यक सिंचाई की मात्रा निर्धारित करें
गर्मी के मौसम में, बाष्पीकरण के नुकसान को कम करने के लिए शॉवर का उपयोग करके बार-बार बिस्तर के किनारों पर पानी लागू करें। इस प्रयोजन के लिए, ग्रीनहाउस के अंदर पानी के आउटलेट (1 "व्यास पाइप) के लिए प्रावधान किया जाना चाहिए।
हमेशा दोपहर से पौधे का पानी डालें।
हवा की सापेक्ष आर्द्रता 90 - 92 प्रतिशत से अधिक नहीं होनी चाहिए क्योंकि यह फल को परेशान करने के लिए इच्छुक है।
सिंचाई के लिए हमेशा ताजे पानी का उपयोग करें। 4 से 5 दिनों के लिए पानी को स्टोर न करें।

शिमला मिर्च की खेती के लिए खाद

वनस्पति चरण के तीन सप्ताह बाद प्रजनन लागू होता है N: P: K: 1: 1: 1 (जैसे, 19: 19: 19) वनस्पति अवस्था के दौरान, बेहतर पत्तियों के लिए प्रत्येक 45-60 वैकल्पिक दिनों के लिए अधिमानतः
60 दिनों की शुरुआत के बाद, एन: पी: के 2: 1: 4 (जैसे, एन: पी: के: 15: 8: 35) 0.4 ग्राम / 2.2 एमएस / सेमी अधिक फूल और प्रत्येक वैकल्पिक दिन ईसी के साथ बेहतर फल की गुणवत्ता।
इष्टतम परिणामों के लिए कम मात्रा में निषेचन और उपज अक्सर। हालांकि, फसल की आवश्यकता को पूरा करने के लिए हमेशा ध्यान रखें।
माइक्रोन्यूट्रिएंट्स (जैसे, कॉम्बी II, माइक्रोस्कोप बी, रेक्सोलिन, सीक्वल और महाब्रेक्सिल @ 40 ग्राम प्रति 1000 लीटर पानी) लक्षणों के अनुसार दैनिक या साप्ताहिक दिया जाना चाहिए।
उचित सी बनाए रखने के लिए: एन अनुपात, हर तीन महीने के अंतराल पर 2 मिली / सेमी से कम ईसी के साथ जैविक खाद डालें।
विशिष्ट पौधों को निर्धारित करने के लिए हर दो से तीन महीने में मिट्टी के विस्तार का निर्धारण करें।

खाद देने की विधि:

पौधों के बेहतर उपयोग के लिए सुबह 6-8 बजे खाद दी जानी चाहिए। उर्वरकों की अनुशंसित मात्रा लीजिए और उन्हें पानी की पर्याप्त मात्रा में भंग कर दें।

यदि सादे पानी के पीएच का उपयोग किया जाता है, तो उच्च पक्ष पर, फिर एसिड का उपयोग करते हुए, इसे 6 से 6.5 तक करें। इसे उपयोग करने से कम से कम 12 घंटे पहले पानी में मिला देना चाहिए।

उर्वरकों को पानी की अनुशंसित मात्रा के साथ ईसी के ईसी को बनाए रखने की आवश्यकता होती है। इसलिए, निर्धारित अवधि के लिए ड्रिप सिस्टम संचालित करें। प्रत्येक सात दिनों के बाद, ओपन फ्लैश वाल्व समय-समय पर प्रजनन प्रणाली को साफ करते हैं।

शिमला मिर्च की कटाई

शिमला मिर्च के फल की कटाई रोपाई के 80-90 दिनों के बाद शुरू होती है; कटाई के लिए सबसे अच्छा समय सुबह है। फल 3 से 4 दिन में एक बार काटे जा सकते हैं। पीले और लाल फलों की कटाई तब की जा सकती है जब वे रंग विकास के 50-80 प्रतिशत प्राप्त करते हैं।

शिमला मिर्च में रोग / कीट

एफिड्स:

निम्फ और वयस्क पौधे की पत्तियों से चूसते हैं, जिसके परिणामस्वरूप उपज और पौधे की वृद्धि कम हो जाती है।

एक प्रकार का कीड़ा:

थ्रिप्स पत्तियों के ऊपरी कर्लिंग का कारण बनता है, चूसता है, और पत्ती से सैप करता है जिसके कारण पत्ते, फल और पौधों के आकार में कमी, फलों का उत्पादन उत्पादन के बाजार मूल्य को कम और कम कर देता है।

whitefly

शिमला मिर्च शिमला मिर्च की खेती

अत्यधिक चूसने वाली क्षति (पौधे का रस) और कई वायरस को संचारित करने के कारण।

फ्रूट बोरर:

फ्रूट बोरर रात के समय बहुत सक्रिय होते हैं। वे फल को नुकसान पहुंचाते हैं और उत्पादन की गुणवत्ता को कम करते हैं।

निमेटोड:

रूकी हुई वृद्धि, पत्तियों का पीलापन, रूट-नॉट नेमाटोड के कारण होता है। धान का पानी बारिश के मौसम में नेमाटोड के विकास के लिए अनुकूल होता है।

रोग

भिगोना :

संक्रमण जमीनी स्तर से ऊपर के युवा पौधों से होता है, जिससे बीजों की बीमारी और बाद में मृत्यु हो जाती है। रोपाई के दौरान किसी भी क्षति के कारण रोपण हो सकता है।

पाउडर की तरह फफूंदी:

रोग शुरू में पत्तियों की सतह पर पीले भूरे रंग के धब्बे और पाउडर जैसी सामग्री के रूप में निचली सतह पर दिखाई देता है, जिससे पाउडर बढ़ता है, जो निचली सतह की पूरी सतह को कवर करता है, जिसे बाद के चरणों में सूख कर सुखाया जा सकता है- नापसंद। यह रोग पत्तियों और फलों के विकास को कम करता है, जिससे उत्पादन की गुणवत्ता और गुणवत्ता कम हो जाती है।

cercospora पत्ता जगह

सुरुचिपूर्ण ढंग से पत्तियों की सतह पर पीले पीले रंग के रूप में दिखाई देता है, जिसमें गहरे गहरे भूरे रंग के धब्बे होते हैं, जो पूरे पत्ते पर फैलते हैं, जिसके परिणामस्वरूप पत्तियां गिरती हैं।

फाइटोफ्थोरा

फूल और फलने के दौरान, चरण रोग देखे जाते हैं।

वायरल रोग :

एफिड्स और थ्रिप्स वायरल रोगों को प्रसारित करते हैं।

ककड़ी मोज़ेक वायरस (CMV):

एफिड्स के माध्यम से संचरण जिसके कारण उत्पादन, कम गुणवत्ता वाले उत्पादों का नुकसान।

आलू वाई वायरस (PYV)

एफिड्स के माध्यम से स्थानांतरण जिसके कारण उत्पादन और गुणवत्ता वाले उत्पादों की ओर जाता है।

टमाटर का चित्तीदार विल्ट वायरस (TSWV)

थ्रिप्स के माध्यम से संचरण, नुकसान: पौधे की हानि और कम उत्पादन।

तंबाकू मोज़ेक वायरस (TMV)

यंत्रवत् संक्रमित वायरस (हाथ, कपड़ा, उपकरण पानी, मिट्टी, आदि)

उत्पादन में कमी, उत्पाद की गुणवत्ता में कमी।

शिमला मिर्च की खेती आर्थिक:

2008 वर्ग / मीटर (20 गन्टा) में शिमला मिर्च की खेती आर्थिक।

विशेष	विवरण	रकम
पॉलीहाउस का क्षेत्र	2008 वर्ग / मीटर
पॉलीहाउस निर्माण	पॉलिभ एनएचबी मानदंडों के अनुसार, जीआई पाइप संरचना और आयातित प्लास्टिक @ रु। 750 / प्रति वर्गमीटर। एमटीआर।	1,506,000
सिंचाई तंत्र	पौधों के लिए ड्रिप इरिगेशन सिस्टम फर्टिगेशन यूनिट, वाटर फिल्ट्रेशन यूनिट	188,000
बिस्तर की तैयारी	रेड मृदा, चावल की भूसी, FYM, रेत, आदि के साथ तैयार बिस्तर ।	180,000
पौधे	पादप घनत्व: 3.75 पौधे / वर्ग मीटर। पौधों की कुल संख्या: 7530 नग प्रति पौधा: रु । 12 / पौधा	90,360
कुल निवेश		1,964,360
प्रति वर्ष खेती की लागत
बिजली	3.0 यूनिट / दिन	50,000
पानी की आवश्यकता	प्रति वर्ष अनुमानित है	50,000
उर्वरक	जल में घुलनशील उर्वरक	60,000
श्रम	3- प्रति दिन 4 मजदूर	250,000
फसल सुरक्षा	छिड़काव	60,000
पैकिंग सामग्री परिवहन, बिक्री आयोग	पैकिंग सामग्री, और परिवहन	162,000
विविध	रखरखाव, मूल्यह्रास	226,800
उप-योग		858,800
प्रति वर्ष देता है
उपज / पौधा / वर्ष	4 किग्रा	30,120
मूल्य प्रति किलोग्राम	औसत मूल्य 45 रु
कुल रिटर्न	प्रति वर्ष	1,355,400
खेती की लागत	प्रति वर्ष	858,800
नेट रिटर्न	प्रति वर्ष	496,600

अस्वीकरण: (उपरोक्त गणना केवल अनुमानित हैं।)

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